Artık yavaş yavaş havalar soğuyor. Hasta olmamak ve bağışıklık sistemimizi güçlü tutmak için beslenmemize oldukça dikkat etmeliyiz. Birazdan vereceğimiz bu besinler ile vücudunuzu daha dinç tutabilirsiniz.
Armut
Armudun lezzetli ve sulu olması dolayısıyla oldukça tercih edilen meyveler arasında gelmektedir. Armudun sağlımıza yararları:
- Normal bir armutta 4 gram lif bulunmaktadır.
- C vitamini ve bakır yönünden zengin bir meyvedir.
Mandalina
Küçük ve tatlı turunçgiller üyesi olan mandalina sonbahar aylarında oldukça tüketilen meyveler arasındadır. Mandalinayı sıkarak sıvı yağ, zencefil ve sirke ile çok lezzetli salata sosu da elde edebilirsiniz. Mandalinanın sağlığımıza faydaları:
- Mandalinada bol miktarda A, C, potasyum ve folik asit bulunur.
- 1 adet (orta/normal) mandalinada 2 gram lif bulunur.
- Beta-karoten açısından zengin bir meyvedir.
Elma
Elmanın tatlısı veya ekşisi fark etmeden her zaman yiyebileceğimiz besinler arasındadır ve çok doyurucudur. Elma hem çiğ hemde pişmiş olarak oldukça sağlıklı bir meyvedir. Bunun yanında elma suyu sabahları kahvaltı yanında oldukça lezzetli bir meyve suyu olabilir. Elmanın sağlımıza yararları:
- Elmada flavonoidler(iltihap karşıtı) denilen antioksidan bileşenleri bulunmamaktadır.
- Antioksidan yönünden zengin bir besind,ir.
- Bir elmada 4 gram lif bulunmaktadır.
Nar
Hafif ekşi bir tadı olan nar, antioksidan deposudur. Narın suyu da oldukça lezzetli ve sağlığa yararlıdır. Narın sağlığımıza yararları:
- Antioksidan içeriği yeşil çaydan üç kat fazladır. Yani antioksidan yönünden iyi bir meyvedir.
- C vitamini, folik asit ve potasyum bulunur.
- 1 yarım narda 8 gram lif bulunur.
Kivi
Kivi çok tatlı bir meyvedir. Tariflerinize tropik bir tat eklemek için kullanılabilecek yararlı meyvelerdendir. Ayrıca portakal ve çilekle mükemmel bir tat oluşturur. Kivinin sağlığımıza yararları:
Potasyum ve bakır yönünden zengin bir meyvedir.
- Folik asit içerir.
- Portakaldan daha fazla C vitamini içerir.
Greyfurt
Greyfurtun ekşi tadı diğer turunçgillere göre farklıdır. Avokado ve karidesle birlikte tüketilebilir. Ayrıca yeşil salatalarınıza katabilirsiniz. Bunun yanında antioksidan yönünden zengin greyfurtun suyunu sıkıp sabahları çok güzel bir meyve suyu hazırlamış olabilirsiniz. Greyfurtun sağlımıza yararları:
- Kolesterolün düşürülmesine yardımcı olduğu bildirilen pektin içerir.
- Günlük almanız gereken C vitamininin %75’inden fazlasını sağlar.
- Folik asid, C, A vitamini, fosfor, çinko, bakır gibi mineraller içerir.
Brüksel Lahanası
Brüksel lahanası soğuk havaların vazgeçilmez yemeğidir. Hafiften acı tadı olduğu için balsamik sirke veya diğer baharatlı soslar ile tadını yumuşatabilirsiniz. Brüksel lahanasının sağlımıza faydaları:
- A, C ve K vitaminlerini içerir.
- Demir, mangan, potasyum ve bakır mineralleri yönünden zengindir.
- 100 gramında 4.4 gram lif bulunur.
- Bol miktarda folat bulunur.
Beyaz Şalgam
Beyaz şalgam doyurucu bir besindir. Beyaz şalgam ile birçok yemek hazırlayabilirsiniz. Turp ve havuçla beraber püre yapıp harika bir çorbanın tadına varabilirsiniz. Veya zencefil, bal ya da limonla birlikte fırında kızartabilirsiniz. Beyaz şalgamın sağlığa yararları:
- İyi bir lif kaynağıdır.
- C vitamini yönünden zengindir.
